Needle Gin: Schwarzwälder Genuss im Glas

Needle Gin bringt das Beste aus dem Schwarzwald direkt ins Glas. Der einzigartige Gin überzeugt auf ganzer Linie: durch seine handwerkliche Herstellung, die Verwendung geschmacksintensiver, regionaler Zutaten und das unnachahmliche Aroma mit Fichtennadelnoten. Der Premium-Gin aus Deutschland ist zu einem echten Dauerbrenner unter Gin-Kennern geworden – ob klassisch als Gin-Tonic oder in außergewöhnlichen Gin-Cocktails. Doch was steckt hinter der Marke und warum ist Needle Gin so besonders? In diesem Artikel verraten wir Ihnen alles über die Herkunft, Herstellung und Besonderheiten des Needle Gins. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie vielseitig Sie ihn genießen können.

• Was ist Gin?
• Wer steckt hinter dem Schwarzwald Gin?
• Die Geschichte von Needle Gin
• Handgemachter Gin – wie wird Needle Gin hergestellt?
• Was macht Needle Gin besonders? Needle Gin – Aromen und Besonderheiten
• Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung bei Needle Gin
• Needle Gin: Mix-Ideen und der perfekte Gin Tonic
• Needle Gin kaufen

Was ist Gin?

Gin ist eine Spirituose, die hauptsächlich aus destilliertem Alkohol besteht und mit Wacholderbeeren aromatisiert wird. Die Geschichte des Gins beginnt Überlieferungen zufolge im 17. Jahrhundert. Damals wurde er in den Niederlanden als Medizin entwickelt. Sein Name leitet sich vom niederländischen Wort „Genever“ für Wacholder ab. Neben Wacholder, der als Hauptzutat gesetzlich vorgeschrieben ist, enthält Gin in der Regel andere sogenannte Botanicals wie Koriander, Zitrusschalen, Kardamom oder Lavendel. Diese Botanicals sind pflanzlich Stoffe, die dem Gin eine besondere, individuelle Note verleihen und ihn einer besonders vielseitigen Spirituose machen. Und das ist auch der große Unterschied zu vielen anderen Spirituosen: der bemerkenswerte Facettenreichtum. Schon beim Blick auf die Stile fällt auf, wie viele verschiedene Sorten mit speziellen Bezeichnungen es gibt. Vom klassischen, streng reglementierten London Dry Gin über destillierten Gin bis hin zu modernen Kreationen wie dem Needle Schwarzwald Gin gibt es viele weitere Arten in dieser Spirituosenkategorie.

Wer steckt hinter dem Schwarzwald Gin?

Hinter Needle Gin steht die Bimmerle Private Distillery, ein Familienunternehmen mit Sitz in Sasbach im Schwarzwald. Die Marke entstand als die Bimmerle Private Distillery, die zuvor nur unter dem Namen Lörch produziert und verkauft hatte, eine neue, moderne Brauerei eröffnete. Damit und mit dem neuen Label konnte sich das Unternehmen schnell einen Namen als innovativer Premium-Gin-Hersteller machen. Der Name des Premium-Gins ist eine Hommage an die charakteristische Zutat, die ihn so besonders macht: die Fichtennadeln der Gemeinen Fichte, die die Wälder der Region prägen.

Die Geschichte von Needle Gin

Needle Gin gibt es seit dem Jahr 2016. Die Gründer wollten die Essenz des Schwarzwalds in Form eines Gins einfangen. Die Idee war es, einen Gin zu kreieren, der die regionalen Einflüsse in den Vordergrund stellt und gleichzeitig modern und innovativ ist. Der Name „Needle“ bezieht sich auf die geschmacksgebenden Fichtennadeln. Die Produktion läuft in der Brennerei im Schwarzwald, die sich auf handgemachte Spirituosen spezialisiert hat, ab. Die Nachfrage wuchs rasant und verhalf der Marke bei der Expansion. Die handwerklichen Wurzeln sind jedoch nach wie vor ein Alleinstellungsmerkmal des Gins und fester Bestandteil der Markenkultur.

Handgemachter Gin – wie wird Needle Gin hergestellt?

Needle Gin wird in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Die Basis bildet ein neutraler Alkohol, der mit einer Auswahl hochwertiger Botanicals verfeinert wird. Dazu gehören Wacholder, Fichtennadeln, Zimt, Ingwer, Zitrone, Orange, Piment und Lavendel. Die Fichtennadeln stammen direkt aus den umliegenden Wäldern, was den regionalen Charakter des Gins unterstreicht und gleichzeitig die Umwelt schont. Es werden lediglich junge, frische Fichtentriebe verwendet, die von Hand gepflückt werden, um den hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.

Die Zutaten werden in einem speziellen Verfahren destilliert: Dem sogenannten Single-Batch-Verfahren, das als besonders schonend gilt. Im Zuge dieses Prozesses geben die verschiedenen Gewürze, Kräuter sowie die Fichtennadeln ihre Aromen an den Alkohol ab. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen, denn nur so kann höchste Qualität gewährleistet werden. Die Master Distiller aus dem Hause Bimmerle prüfen die separat gelagerten Spirituosen mit größter Vorsicht und wählen sorgfältig diejenigen aus, die den Qualitätsansprüchen genügen und es schließlich bis zur Abfüllung schaffen.

Was macht Needle Gin besonders? Needle Gin – Aromen und Besonderheiten

NEEDLE Gin ist etwas ganz Besonderes. Seine markanten Aromen und seine hohe Qualität heben ihn deutlich von anderen Gins ab. Der einzigartige Geschmack wird von Fichtennadeln geprägt, die dem Gin eine erfrischende, waldige Note verleihen. Ergänzt wird dieses Geschmackserlebnis durch warme Zimtnoten, eine angenehme Schärfe von Ingwer und eine leichte Zitrusfrische. Auch das Design der Flasche ist ein absolutes Highlight: Die dunkelgrüne Glasflasche mit dem aufwendigen Etikett erinnert an die Wälder des Schwarzwaldes und ist ein Statement für Regionalität und Qualität. Neben der klassischen Variante gibt es auch limitierte Editionen und Geschenksets und, die perfekt als Mitbringsel für die Gin-Genießer in Ihrem Leben eignen.

Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung bei Needle Gin

Nachhaltigkeit ist für Needle Gin eine absolute Priorität und ist fest in der Unternehmenskultur verankert. Die Marke setzt auf regionale Rohstoffe und kurze Transportwege, um ihren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Die Fichtennadeln werden direkt aus den umliegenden Wäldern geerntet und die Produktion erfolgt mit einem klaren Fokus auf Energieeffizienz. Seit 2019 ist das Familienunternehmen biozertifiziert und seit 2021 klimaneutral. Dies wurde insbesondere durch die autarke Energiegewinnung ermöglicht. Auch die Einsparung von Wasser ist ein zentrales Thema im Herstellungsprozess. Hier wurde mithilfe eines Wärmerückgewinnungssystems eine optimale Lösung umgesetzt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die Brennerei spart jeden Tag 500.000 Liter Wasser ein und beheizt die Produktionsstätte in den Wintermonaten komplett mit der Wärmeenergie aus dem Destillationsprozess.

Needle Gin: Mix-Ideen und der perfekte Gin Tonic

Pur entfaltet Needle Gin seine intensiven Waldaromen am besten. Um die Schärfe des Alkohols etwas zu mildern, einfach ein paar Eiswürfel hinzugeben und die puristische Variante genießen. Als Gin Tonic harmoniert er perfekt mit einem klassischen Indian Tonic Water, garniert mit einer Scheibe Zitrone oder einem Rosmarinzweig.

Needle Gin bietet Cocktail-Liebhabern viele spannende Kombinationsmöglichkeiten. Prosten Sie sich mit dem "Needle Gin Bramble" mit Brombeeren und Zitrone zu oder genießen Sie einen erfrischenden "Needle Gin & The Basil" mit Basilikum und Limette. Auch heiße Varianten wie ein Needle Gin Tea ist eine kreative Alternative, die sich besonders für kalte Wintertage eignet.

Needle Gin kaufen

Sie wollen Needle Gin selbst probieren? In unserem Online-Shop finden Sie die klassische Variante in der 0,5-Liter-Version sowie Sondereditionen und Geschenksets. Mit unserem sicheren Versand und attraktiven Preisen ist der Genuss für Sie noch größer. Profitieren Sie außerdem von unserer versandkostenfreien Lieferung ab einem Bestellwert von 70,00 Euro.

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