Cragganmore Whisky im Online Shop von Tabakguru kaufen

Cragganmore Whisky besticht mit meisterhaft ausbalancierten Aromen. Michael James Jackson, ein hochgeachteter Whiskyexperte, benannte Cragganmore einst als den Whisky mit den komplexesten Aromen aller Malts. Die hochwertigen Single Malts werden am Fuße der Craggan More Hills hergestellt. Sie erhalten das für Cragganmore charakteristische markantes Geschmacksprofil insbesondere durch das spezielle Brennverfahren und die sorgfältig ausgewählten Zutaten. Erfahren Sie hier mehr über eine der feinsten Spirituosen unter den Single Malts.

• Was ist (Scotch) Whisky?
• Die Geschichte hinter Cragganmore Whisky
• Die traditionelle schottische Brennkunst
• Das Besondere an Cragganmore Single Malt
• Das Sortiment von Cragganmore Whisky
• Wie genieße ich meinen Single Malt Whisky?
• Cragganmore Whisky im Online Shop von Tabakguru kaufen

Was ist (Scotch) Whisky?

Scotch Whisky wird in Schottland traditionell aus den Hauptzutaten Getreide, Wasser und Hefe hergestellt. Seit 1990 gibt es mit dem „The Scotch Whisky Act“ offizielle Bestimmungen, die die Eigenschaften eines Scotch Whiskys festlegen. Ein Scotch muss dementsprechend folgende Kriterien erfüllen:

• Herstellung in einer schottischen Destillerie
• Grundzutaten: Wasser, Hefe und gemälzte Gerste, die in der Destillerie zu Maische weiterverarbeitet werden.
• Wurde lediglich durch endogene Prozesse (bedeutet, dass dem Prozess keine äußere Einwirkung zugrunde liegt) in gärbares Substrat verwandelt und durch die Zugabe von Hefe gegärt.
• Ein Alkoholgehalt von mindestens 40,0 aber maximal 94,7 Volumenprozent.
• Eine Reifung von mindestens drei Jahren in schottischen Lagerhäusern in Eichenfässern mit einer maximalen Füllmenge von 700 Litern.
• Aroma, Farbe und Geschmack des Scotchs entstammen den verwendeten Rohmaterialien – lediglich Wasser und Zuckercouleur dürfen hinzugefügt werden.

Diese Bestimmungen sind nicht nur in der Heimat des Scotch Whisky gültig, sondern sind Teil der EU-Spirituosenregelung und gelten somit allgemeinhin.

Die Geschichte hinter Cragganmore Whisky

Die Ursprünge von Cragganmore reichen bis ins Jahr 1869 zurück, als „Big“ John Smith die Brennerei in der Nähe des Flusses Spey gründete. Smith, ein Mann von größtem Wissen und Erfahrung in der Whiskyherstellung, wählte den Standort aus gutem Grund: Das klare Quellwasser der Craggan More Hills gilt als optimale Grundzutat für seinen aromatisch hochkomplexen Scotch. Außerdem konnte er die nahe gelegene Bahnlinie Strathspey Line nutzen, um die hochwertigen Single Malts aus den Lagerhallen abzutransportieren. Der Erfahrungsreichtum Smiths, der zuvor bereits als Manager für Whiskygrößen wie Macallan, Glenlivet, Gelnfarclas und Clydesdale arbeitete, führte die Destillerie nach kürzester Zeit zum Erfolg. Auch heute noch gilt Cragganmore als Synonym für Scotch Whisky von höchster Qualität und geschmacklicher Vielfalt. Seit 1997 wird die Brennerei vom Spirituosenkonzern Diageo geleitet.

Die traditionelle schottische Brennkunst

Die Unterschiede bei Whisky gehen vor allem auf die Auswahl der Grundzutaten, das Brennverfahren und die Reifung zurück. Grain Whiskys werden aus verschiedenen Getreidesorten in einem kontinuierlichen Brennverfahren hergestellt. Meist werden Grain Whiskys als Grundlage für Blends verwendet.

Single Malt Whisky gilt als hochwertigste aller Whiskysorten mit der größten Aromenvielfalt und -tiefe und einer besonders komplexen Geschmackskomposition. Für einen Single Malt wird einzig Gerstenmalz verwendet und nach traditioneller schottischer Methode auf großen, kupfernen Pot Stills (Brennblasen) gebrannt. Dieses Verfahren verspricht einen hochqualitativen Whisky mit einer aromatischen Vielfalt, die kaum nachzuahmen ist. Den Zusatz „Single“ bekommt ein Malt nur dann, wenn er aus einer einzigen Brennerei stammt.

Die Cragganmore Destillerie stellt ausschließlich Single Malt Whiskys her. Die Kunst der Destillation wird hier mit größter Sorgfalt und Präzision ausgeübt. Der zweifache Brennvorgang in den traditionellen Kupferkesseln veredelt die Whiskys und gibt ihnen ihre charakteristische Weichheit und Komplexität. Eine besonders lange Fermentation von etwa 60 Stunden verleiht Cragganmore Single Malts die charakteristischen fruchtigen und blumigen Noten. Jeder dieser Produktionsschritte wird von erfahrenen Brennmeistern überwacht, die das Vermächtnis von Big John Smith weiterführen.

Das Besondere an Cragganmore Single Malt

Cragganmore Whisky zeichnet sich durch seine ausgewogene Aromenvielfalt und seine sanfte, cremige Textur aus. Noten von Honig, Frucht und Gewürzen strömen aus der Flasche und bieten einen Vorgeschmack auf das Geschmackserlebnis eines Cragganmore Single Malts. Das leicht rauchige Aroma kommt erst am Gaumen zum Vorschein und komplettiert das Aromenspiel mit einer malzigen Süße.

Das Sortiment von Cragganmore Whisky

Die Produktpalette von Cragganmore umfasst aktuell zwei Abfüllungen für den Deutschen Markt. Jede davon hält ein besonderes und individuelles Geschmackserlebnis für Liebhaber von hochwertigen Single Malts bereit.

Cragganmore 2022 Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky, alc. 40 Vol.-%, 0,7 l.

Eine echte Rarität unter den Single Malts! Die Distillers Editions gibt es seit 1997 bei Cragganmore. Diese limitierten Auflagen werden jedes Jahr aufs Neue kreiert, wobei immer wieder unterschiedliche Geschmacksnuancen des Originals hervorgehoben werden, ohne die authentischen Aromen eines Cragganmores zu überdecken. Die Distillers Edition wird am besten pur genossen, kann aber auch mit einem kleinen Spritzer Wasser gemischt werden.

Cragganmore Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre, alc. 40 Vol.-%, 0,7 l.

Für viele einer der besten Speyside Whiskys! Der komplexe Cragganmore mit einer Reifezeit von zwölf Jahren überzeugt und begeistert durch seine geschmackliche Tiefe und Vielschichtigkeit. Um die volle Komplexität dieses mehrfach prämierten Single Malts zu genießen, können Sie einen kleinen Schluck Wasser vor dem Trinken hinzugeben.

Wie genieße ich meinen Single Malt Whisky?

Ein guter Single Malt wird normalerweise bei Zimmertemperatur pur oder mit einer sehr geringen Menge Wasser getrunken. Das Beimischen von Wasser bringt im Falle des zwölfjährigen Single Malts die Komplexität des Whiskys noch besser zur Geltung. Von Eiswürfeln raten wir besonders im Falle von Cragganmore Whiskys ab – diese verwässern den besonderen Geschmack enorm und tragen nicht zu einem optimierten Trinkerlebnis bei. Am besten verwenden Sie ein tulpenförmiges Nosing-Glas, das die Aromen Ihres Whiskys länger behält. Ist Ihr Cragganmore erstmal eingeschenkt, sollten Sie ihn mindestens fünf Minuten stehen lassen, um den Geschmacksnoten die Möglichkeit zu geben, sich in vollem Maße zu entfalten. Für Whisky Cocktails eignen sich Cragganmore Single Malts kaum, denn ihre kostbaren komplexen Aromen werden durch das Vermischen mit anderen Komponenten überdeckt. 

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