Hennessy Cognac schnell und bequem online kaufen

Hennessy Cognac kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die sich über Jahrhunderte erstreckt und die stete Hingabe zur Perfektion ihrer Handwerkskunst in sich trägt. Die Brennerei wurde bereits im 18. Jahrhundert von einem ehemaligen Offizier gegründet und kam schnell zum Erfolg. Dabei durchlief das Unternehmen viele Stationen, bis es seinen heutigen Status als eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Cognac-Marken erreichen konnte. Hier erfahren Sie mehr über Hennessy Cognac, seine lange Geschichte, die traditionellen Herstellungsmethoden und mehr.

Was ist Cognac?

Cognac ist eine Art von Branntwein, die aus Trauben aus der gleichnamigen Region im Südwesten Frankreichs hergestellt wird. Er wird aus Traubensaft destilliert – im Falle von Hennessy aus der Rebsorte Ugni Blanc. Diese Traubensorte ist für ihre Säure und Robustheit bekannt. Die Spirituose muss gemäß der Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) für ein Minimum von zwei Jahren in Eichenfässern reifen, um die Bezeichnung Cognac überhaupt tragen zu dürfen. Dieser Reifungsprozess und die zweifache Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen sind wesentliche Leitlinien in der Herstellung eines hochwertigen Cognacs.

Viele Cognacs werden aus einer Mischung verschiedener Branntweine unterschiedlicher Reifegrade angemischt, wobei jeder Tropfen ebenfalls mindestens zwei Jahre Reifezeit hinter sich gebracht haben muss. Für den fertigen Cognac vermischen die Master Blender geschickt verschiedene Aromen und vermählen sie zu einem hochqualitativen Endprodukt. Bei Hennessy wird zum Beispiel das Flaggschiff der Marke, der Hennessy VS, aus etwa 40 verschiedenen Eaux de Vie zu einem harmonischen Genusserlebnis kombiniert.

Die Geschichte von Hennessy Cognac

Die Wurzeln des Unternehmens gehen auf den irischen Offizier Richard Hennessy zurück. Dieser diente in der Armee und gründete nach seiner Militärlaufbahn im Jahr 1765 die Cognac-Brennerei. Nur wenige Jahre später startete das Familienunternehmen bereits mit dem Export ihrer Spirituosen nach Übersee in die Vereinigten Staaten. Der Grundstein für die internationale Ausrichtung der Marke war gelegt.

Doch der nächste Meilenstein sollte ebenfalls nur kurze Zeit auf sich warten lassen: 1817 beauftragte der Prinz von Wales und spätere König Georg IV. von Großbritannien Hennessy mit der Herstellung eines speziellen, alten, aber hellen Cognacs – die Geburtsstunde des V.S.O.P. oder auch „Very Superior Old Pale“. Bei dieser Cognac-Kategorie handelt es sich um einen hochqualitativen Cognac, der mittlerweile von Cognac-Enthusiasten auf der ganzen Welt geschätzt wird. Hennessy wurde auch von der Kaiserin Russlands um die Herstellung einer besonderen Cognac-Kreation gebeten. Durch diese starke Verbindung zu europäischen Adelshäusern konnte Hennessy sein internationales Ansehen weiter steigern. Aber auch durch die frühe Expansion – erst durch den schnellen Export ihrer Waren nach Amerika und dann im Jahr 1859 mit dem Verschiffen ihrer Cognacs nach Asien – wuchs die Markenbeliebtheit stetig.

Als die Geschäftsleitung mit Maurice Hennessy an die vierte Generation übergeben wurde, führte dieser die bis heute gültigen Klassifikationen für Hennessy Cognac ein, darunter auch der Klassiker der Marke, die V.S.-Kategorie („Very Special“) oder der exklusive X.O-Cognac („Extra Old“). Es folgten weitere legendäre Kreationen aus dem Hause Hennessy, wie beispielsweise der exklusive Hennessy Paradis oder auch der Richard Hennessy Cognac, eine Hommage an den Gründer der Brennerei.

In der Geschichte der Marke Hennessy und ihrem anhaltenden Erfolg spielt auch die Verbindung zur Musikkultur eine tragende Rolle. Insbesondere Hip-Hop-Artists wie Snoop Dogg und Tupac Shakur erwähnten die Marke in ihren Stücken oder benannten – wie im Falle von Tupac Shakur – direkt einen Song nach der Spirituosenmarke. Durch regelmäßige Kooperationen mit Künstlern, die stetige Kreation neuer limitierter Editionen und den Fokus auf eine hohe Qualität, bleibt die Marke weiterhin in führender Rolle in Sachen Cognac.

Die Herstellung eines Hennessy Cognacs

Ein Hennessy Cognac beginnt bereits bei der Auswahl der Weinreben. Genauer gesagt startet die Herstellung in einer der sogenannten Crus (Weinanbaugebiete) der Cognac-Region, wo die Ugni-Blanc-Trauben wachsen. Diese Trauben gelten als besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten und liefern Wein, der sich bestens für die Destillation eignet.

Nach der Traubenlese im Herbst wird der Traubensaft zu Wein mit einem Alkoholgehalt von etwa acht Volumenprozent vergoren. Anschließend wird der Wein im Laufe des Winters in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Im Rahmen des Doppelbrandverfahren läuft die Destillation in zwei Schritten ab. Zunächst entsteht ein Rohbrand mit einem Alkoholgehalt von etwa 27 bis 30 Volumprozent, der danach in einem zweiten Durchlauf zu einem feineren Brand weiterverarbeitet wird. Bei diesem zweiten Destillationsprozess wird nur der Mittellauf aufgefangen, da er die besten Aromen enthält.

Das Ergebnis aus dem Doppelbrandverfahren ist ein klarer Feinbrand mit einem Alkoholgehalt von 60 bis 72 Volumenprozent, was zu stark ist, um direkt ein genussvolles Trinkerlebnis zu bieten. Deshalb reift er für mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern, die ihm seine typische Farbe und Aromatik verleihen. Im Verlauf der Lagerung verdunstet stetig ein Teil des Alkohols, wodurch der Cognac milder wird. Das reicht jedoch nicht aus und so reduziert man den gereiften Brand mithilfe von Wasser auf eine Trinkstärke von etwa 40 Prozent.

Alles rund um den Hennessy VS (Very Special): Der Klassiker aus dem Hause Hennessy

Hennessy VS ist der bekannteste Cognac der Marke und wird aus über 40 verschiedenen Branntweinen unterschiedlicher Reifegrade und Lagen zusammengestellt. Jeder Tropfen reift für mindestens zwei Jahre, um die charakteristischen Noten von frischen Früchten, gerösteten Mandeln und feiner Vanille auszubilden. Der Hennessy VS wird gerne für Cocktails verwendet und ist ein guter Einstieg für Cognac-Neulinge.

Wie trinkt man einen Hennessy Cognac richtig?

Hennessy Cognac entfaltet sein volles, pures Potenzial am besten bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. Dieses Glas bündelt die Aromen und macht auch die feinsten Noten der Spirituose wahrnehmbar. Wenn Sie mögen, versuchen Sie ihr Glas zu schwenken, um die ätherischen Öle freizusetzen und ihren Hennessy besonders aromatisch zu machen. Für ein milderes Geschmackserlebnis können Sie auch einen Spritzer Wasser hinzufügen.

Für Fans verschiedenster Cocktailvariationen ist Hennessy stets eine gute und facettenreiche Wahl. Die Marke selbst bietet eine große Auswahl interessanter Rezepte auf ihrer Seite an – von fruchtigen Varianten wie dem Hennessy Berry Mojito bis hin zum kräftigen Hennessy Espresso Martini werden hier Personen mit verschiedensten Geschmacksvorlieben fündig.

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