OBAN Whisky im Online Shop von Tabakguru kaufen

Oban Whisky steht für exzellenten Single Malt Scotch, der seit mehr als zwei Jahrhunderten Kenner und Genießer weltweit begeistert. Die unvergleichliche Mischung aus traditioneller Handwerkskunst, erstklassigen Zutaten und der Küstennähe der Brennerei macht jeden Schluck zu einem Erlebnis.

Was ist Single Malt Scotch Whisky?

Single Malt Scotch Whisky besteht aus den drei Grundzutaten gemälzter Gerste, Wasser und Hefe. Diese minimalistische Zutatenliste täuscht über die Komplexität und Finesse hinweg, die jeder Tropfen enthält. Single Malt gilt als eine der edelsten Whisky-Arten und es gibt demnach spezielle Richtlinien, die diese Qualität garantieren. Um als Single Malt Scotch zu gelten, muss der Whisky in einer einzigen schottischen Destillerie hergestellt werden. Gemäß dem Scotch Whisky Act von 1990 muss er mindestens drei Jahre in Eichenfässern mit einer maximalen Kapazität von 700 Litern reifen. Diese Reifung muss ebenfalls in Schottland erfolgen, wobei der Alkoholgehalt mindestens 40 Volumenprozent betragen muss, jedoch 94,8 Volumenprozent nicht überschreiten darf. Im Rahmen der Produktion dürfen nur Wasser und Zuckercouleur als Zusatzstoffe verwendet werden, um einen authentischen Geschmack und die hohe Qualität zu gewährleisten.

Oban Whiskys Geschichte

Die Geschichte der Oban Distillery beginnt im Jahr 1974 mit den Brüdern John und Hugh Stevenson, die in der kleinen Hafenstadt Oban eine Brennerei eröffneten. Die Stadt selbst entwickelte sich um die Brennerei herum, was sie bis heute zu einem integralen Bestandteil der Region macht. Im 19. Jahrhundert spielte Oban eine wichtige Rolle als Handelszentrum zwischen den Highlands und den Inseln und die Whiskys der Stevenson-Brüder wurden schnell zu einem beliebten Handelsgut. Mit der Zeit verdiente sich Oban Whisky einen festen Platz unter den schottischen Spitzenwhiskys. Während viele Brennereien in Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit schließen mussten, überstand Oban mehrere Krisen, darunter die großen Hungersnöte in den Highlands und die Wirtschaftskrise der 1930er Jahre. Dank der Übernahme durch die bekannte Unternehmensgruppe Diageo (damals noch DCL) im Jahr 1925 konnte die Produktion der Brennerei modernisiert und ihre Reichweite erweitert werden. Trotz aller Modernisierungen hat die Oban Destillerie ihre handwerkliche Tradition bewahren können. Es werden noch immer die gleichen, traditionellen Produktionsmethoden genutzt, die sich nicht von denen der Gründungszeit unterscheiden. Das Resultat sind unverwechselbare Aromen und eine besonders hohe Qualität der Oban Whiskys.

Die Herstellung eines Oban Whiskys

Der Prozess der Herstellung eines Oban Whiskys startet mit der Auswahl hochqualitativer Grundzutaten. Zunächst wird die hochwertige gemälzte Gerste mit reinem Quellwasser aus dem Loch Gleann an Bhearraidh kombiniert und zu einer Maische verarbeitet. Diese Maische wird anschließend fermentiert und in kleinen Pot Stills destilliert. Die langsame Destillation in den charakteristischen Kupferbrennblasen ist entscheidend für die Entwicklung der komplexen Geschmacksprofile. Nach der Destillation wird der Rohbrand in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern gelagert. Die Fässer spielen eine zentrale Rolle in der Geschmacksentwicklung des Whiskys. Oban nutzt hauptsächlich Ex-Bourbon-Fässer, die dem Whisky eine Vanille- und Karamellnote verleihen, sowie europäische Eichenfässer, die für zusätzliche Tiefe und Würze sorgen. Die lange Reifung in den feuchten, salzhaltigen Lagerhäusern in unmittelbarer Küstennähe bedingt die maritimen Noten, die einen Oban Whisky so unverwechselbar machen.

Die Besonderheiten von Whiskys aus dem Hause Oban

Oban Whiskys zeichnen sich durch eine perfekte Balance zwischen fruchtigen und rauchigen Noten aus. Die unmittelbare Nähe zur Küste verleiht eine leichte Salznuance, die durch die süßen und malzigen Aromen ergänzt wird. Diese einzigartigen Geschmacksprofile entstehen durch die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die traditionelle, handwerkliche Produktion und die spezielle Lagerung. Die Oban Destillerie gilt als eine der kleinsten Brennereien Schottlands und hat so auch eine kleine Produktionsmenge, die es ermöglicht, jeden Schritt genau zu kontrollieren und höchste Qualität zu garantieren. Oban setzt außerdem nicht auf Wachstum, sondern konzentriert sich einzig auf die Produktion eines hochqualitativen Whiskys.

Engagement und Nachhaltigkeit bei Oban

Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind für Oban schon aufgrund ihrer starken Verbundenheit zu ihrer Heimat von großer Bedeutung. Die Destillerie setzt auf energieeffiziente Produktionsmethoden und bemüht sich, ihre Umweltwirkungen zu minimieren. Dazu gehören die Nutzung von erneuerbaren Energien, die Wiederverwendung von Ressourcen und die Reduktion von Abfällen. Oban engagiert sich zudem in lokalen Naturschutzprojekten und unterstützt die Erhaltung der einzigartigen Flora und Fauna der Region. All diese Bemühungen verschafften Oban das Gold-Zertifikat von Green Tourism, welches nur die höchsten Standards in Sachen Nachhaltigkeit prämiert.

Whiskys von Oban

Typische Noten eines Oban Whiskys sind Zitrusfrüchte, Honig und ein Hauch von Salz, begleitet von einer feinen Rauchigkeit. Diese komplexen Aromen formen einen Whisky, der besonders sanft ist und die perfekte Balance findet, ohne in Extreme abzudriften.

OBAN Little Bay Single Malt Scotch Whisky, alc. 43 Vol.-%, 0,7 l

Oban Little Bay wird in den kleinsten Destillierapparaten der Brennerei destilliert, um für eine große Aromenvielfalt zu sorgen. Er riecht zunächst nach Vanille, Salz, Früchten, Malz und Honig. Geschmacklich gesellen sich zu diesen Aromen Noten von Karamell, Eichenholz und Nelken. Der Abgang ist eher kurz, mild und cremig.

OBAN 14 Jahre – Single Malt Scotch Whisky, alc. 43 Vol.-%- 0,7 l

Der Oban 14 Jahre ist ein Klassiker, der nach 14 Jahren Reifung in Eichenfässern seine volle Aromatik entfaltet. Er bietet ein komplexes Bouquet von süßen Früchten, Heidekraut und einer feinen Rauchigkeit. Die maritime Note ist deutlich ausgeprägt und wird durch eine angenehme Würze und eine sanfte Öligkeit im Mundgefühl begleitet. Der Abgang ist lang und wärmend mit einer feinen Note von Salzkaramell – ein echter Allrounder unter den schottischen Single Malts.

Wie genieße ich einen Oban Whisky am besten?

Der beste Weg, einen Oban Whisky zu genießen, ist pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein Nosing-Glas eignet sich hervorragend, um die vielfältigen Duftnoten zu entdecken. Für experimentierfreudige Genießer und solche, die Whisky-Cocktails lieben, bieten sich Klassiker wie der Old-Fashioned oder Whisky-Sour an, die die Vielseitigkeit von Oban Whisky unterstreichen.