Cordelio Amaretto

Cordelio Amaretto ist eine italienische Spirituose, die einfach jeder kennen sollte: pur, im Kaffee, Glühwein oder mit Milch ist Cordelio ein echtes Highlight! Du bekommst hier den klassischen Amarettogeschmack von Mandeln und Vanille zu einem wirklich fairen Preis. Hergestellt wird der Likör vom renommierten Hersteller Pabst & Richarz, der zum deutschen Spirituosengiganten Berentzen gehört. Erfahre hier noch mehr Hintergrundinformationen zu dieser preiswerten italienischen Traditionsspirituose.

Was ist Amaretto?

Amaretto ist ein italienischer Likör, der seinen Namen vom italienischen Wort für bitter („amaro“) ableitet, obwohl er sich durch eine angenehme Süße auszeichnet. Der Amaretto wurde schon im 16. Jahrhundert in der lombardischen Stadt Saronno entwickelt. Die Basis für echten Amaretto ist ganz einfach: Ein Neutralalkohol in Kombination mit Mandeln und teilweise Aprikosenkernöl. Amaretto ist charakterisiert vom Mandel-Marzipan-Aroma, oft verfeinert durch die Kombination verschiedener Gewürze und Kräuter. Der Alkoholgehalt liegt typischerweise zwischen 20 und 30 Volumenprozent. Das macht den Likör sowohl pur als Shot, als auch für die Zubereitung verschiedenster Cocktails geeignet. In der italienischen Kultur wird Amaretto traditionell als Digestif nach dem Essen serviert, hat sich aber seit Langem auch als universelle Zutat in der modernen Barkultur etabliert.

Die Personen und die Geschichte hinter Cordelio Amaretto

Hinter Cordelio Amaretto steht die Pabst & Richarz Vertriebs GmbH, heute eine Tochtergesellschaft der renommierten Berentzen-Gruppe, die seit über 250 Jahren im Spirituosen-Geschäft tätig ist. Im Jahr 1861 startete Wilhelm Josef Richarz in Königswinter mit der Destillation von Wein. Einige Jahre später, 1898, eröffnete Hermann Pabst eine Weinhandlung in Düsseldorf. Aus dieser ging später ebenfalls eine Brennerei hervor. 1969 schlossen sich die beiden erfahrenen Familienbetriebe zusammen. Die heutige Konzerngesellschaft Pabst & Richarz Vertriebs GmbH wurde 2009 unter der Führung von Berentzen gegründet und hat seitdem ihren Hauptsitz in Minden, Nordrhein-Westfalen. Sie gelten als führende Spezialisten für Spirituosen in Europa, denn das Unternehmen verfügt über ein breites Portfolio von mehr als 300 Produkten aus verschiedenen Spirituosen-Kategorien. Die herausragende Expertise des Herstellers wird regelmäßig durch prestigeträchtige Auszeichnungen bestätigt – so erhielt Pabst & Richarz bereits mehrfach den Bundesehrenpreis für Spirituosen, die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft. Zudem wurde das Unternehmen wiederholt mit dem DLG-Preis für langjährige Produktqualität geehrt.

Das macht Cordelio Amaretto aus

Marzipan-Fans aufgepasst: Dieser Likör hat ein dominantes Aroma von gerösteten Mandeln, das von einer leichten Karamell- und Vanillenote begleitet wird. Die Qualitäten von Cordelio Amaretto zeigen sich auch bereits in der angenehmen Textur, die als rund und vollmundig zu beschreiben ist. Die Süße dieses Likörs ist besonders gut ausbalanciert und wird mit einer dezent bitteren Note noch interessanter für den Gaumen. Die bernsteinfarbene Optik des Likörs ist charakteristisch für Amaretto und macht ihn auch in Sachen Optik zu einer Bereicherung in deiner Hausbar. Durch Cordelios bewährte Rezeptur entsteht ein Amaretto, der italienische Tradition zu einem erschwinglichen Preis bietet.

Trinken, Lagern und Genießen von Cordelio Amaretto

Cordelio Amaretto kann pur getrunken werden, aber er eignet sich noch besser zum Mischen mit Fruchtsäften, Kaffee, Glühwein, Milch oder als Zutat für Desserts wie Tiramisu. In der puren Variante empfiehlt es sich, den Amaretto leicht gekühlt oder auf Eis zu servieren, um die Aromen durch und durch genießen zu können. Auch in der Cocktailwelt kommt Cordelio zum Einsatz als vielseitige Zutat. Klassiker wie der Amaretto Sour oder die Kombination mit Cola („Italy Libre“) sind die beliebtesten Varianten.

Bei der Lagerung solltest du unbedingt darauf achten, die Flasche stehend und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren. Amaretto ist aufgrund seines Alkoholgehalts lange haltbar und entwickelt bei sachgerechter Lagerung keine Qualitätsverluste. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.

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