Wissenswertes über Metaxa

Metaxa ist eine griechische Weinbrand-Spirituose des Unternehmens Remy Cointreau. Sie wird aus Weintrauben hergestellt.

Die Geschichte der griechischen Spirituose begann auf der Halbinsel Attika. Der Winzer Spyros Metaxas kaufte dort einige Weinberge. Diese waren allerdings mit unterschiedlichen Rebpflanzen bepflanzt worden, weshalb der Winzer sich dazu entschied, keinen herkömmlichen Wein herzustellen. Stattdessen destillierte er ihn und aromatisierte ihn mit verschiedenen Kräutern. Im Jahr 1888 brachte Spyros Metaxas seine Spirituose unter dem Namen Metaxa auf den Markt. Die Marke gelang schnell an große Popularität. Dies geschah hauptsächlich durch die auffallend guten Präsentationen des Produkts auf verschiedenen Weltausstellungen. Die Marke wurde schon kurze Zeit später zum Hoflieferanten von Serbien und Griechenland. Ab dem frühen 20. Jahrhundert begann das Unternehmen auch außerhalb von Europa zu exportieren - angefangen bei der USA. Im Jahr 2000 kaufte Remy Cointreau das griechische Familienunternehmen.

Zunächst unterscheidet sich die Herstellung von Metaxa nicht von herkömmlichem Weinbrand. Weine werden teilweise mehrfach destilliert und so zu einer alkoholreicheren Spirituose gebrannt. Der Hauptunterschied liegt in der genutzten Gewürzmischung, die bis heute streng geheim gehalten wird. Wegen dieser Gewürzmischung wird Metaxa nicht als Weinbrand, sondern als griechische Spirituosenspezialität vertrieben. Anschließend wird die Spirituose in Eichenfässern gereift. Zuletzt durchläuft Metaxa einige Veredlungsprozesse. Diese sind nicht vollständig bekannt, allerdings gehört wohl sowohl eine Lagerung bei -6°C, als auch eine Tiefenfiltration dazu.

In Deutschland werden aktuell 6 verschiedene Sorten angeboten. Diese unterscheiden sich grundsätzlich vor allem in ihrer Reifezeit. Diese wird mit einer bestimmten Anzahl von Sternen symbolisiert. Jeder Stern steht dabei für ein Jahr Reifezeit. Die Sorten sind:

Die angegeben Reifezeiten sind nicht exakt festgeschrieben. Vor allem die günstigeren Varianten reifen häufig länger als angegeben. Die Anzahl der Sterne beschreibt lediglich das Minimum an Reifezeit. Eine längere Reifezeit bedeutet eine höhere Qualität, wodurch gleichzeitig auch ein höherer Preis folgt. Die angebotenen Sorten von Metaxa können je nach Verkaufsland abweichen.

Die griechische Spirituosenspezialität ist in zwei verschiedenen Sorten bei Tabakguru erhältlich. Sowohl die 5-, als auch die 7-Sterne-Version darf in unserem Online Shop nicht fehlen.

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