Gin Mare im Online Shop von Tabakguru kaufen

Gin Mare ist eine Hommage an die mediterrane Lebensart. Mit seiner einzigartigen Zusammenstellung aus Kräutern und Früchten, die typisch für die Mittelmeerregion sind, hebt er sich deutlich von herkömmlichen Gins ab. Ob pur, im Gin Tonic oder als Basis für innovative Cocktails – Gin Mare verkörpert die Essenz des Mittelmeers in jedem Tropfen. Hergestellt in einer kleinen spanischen Destillerie, begeistert er Genießer auf der ganzen Welt mit seinem unverwechselbaren Geschmack. Hier können Sie alles Wissenswerte über Gin Mare nachlesen.

Was ist Gin?

Gin ist eine Wachholderspirituose, die ihren Ursprung im 17. Jahrhundert in den Niederlanden hat. Der Begriff „Gin“ leitet sich von „Genever“, dem niederländischen Wort für Wachholder, ab. Kein Wunder also, dass die zentrale Zutat der Spirituose auch Wachholder ist. Gin wird hergestellt, indem neutraler Alkohol mit verschiedenen pflanzlichen Aromen – den sogenannten Botanicals – aromatisiert wird, wobei der Wachholder stets die dominierende Note sein muss. Neben dem Wachholder, der dem Gin seine charakteristische, harzige und würzige Note verleiht, können auch Zitrusfrüchte, Kräuter, Gewürze oder Blumen hinzugefügt werden, um dem Gin unterschiedliche Geschmacksprofile zu geben.

Heute gibt es eine Vielzahl verschiedener Gin-Stile, darunter der klassische London Dry Gin, Old Tom Gin oder Plymouth Gin, die sich durch die verwendeten Botanicals und Herstellungsweisen unterscheiden. Im Gegensatz zu vielen anderen Spirituosen, die oft über lange Zeiträume reifen, wird Gin in der Regel direkt nach der Destillation abgefüllt und kann sofort genossen werden. Was Gin außerdem so faszinierend macht, ist die enorme Vielfalt an Aromen, die durch die geschickte Auswahl und Kombination der Botanicals entstehen kann. Gin Mare geht dabei einen Schritt weiter, indem sie traditionelle Botanicals mit mediterranen Zutaten wie Oliven und Kräutern kombinieren, um ein unverwechselbares geschmackliches Profil zu kreieren.

Die Geschichte hinter Gin Mare

Die Geschichte von Gin Mare ist eng mit der mediterranen Küstenregion Spaniens verbunden. Genauer gesagt stammt Gin Mare aus Vilanova i la Geltrú, einem malerischen Fischerdorf in der Nähe von Barcelona an der Costa Dorada. Die Familie Giro, die mit der seit 1835 bestehenden Destilerías MG hinter Gin Mare steckt, hat eine lange Tradition in der Destillation von Spirituosen. Ihr Ziel mit Gin Mare: die Essenz des Mittelmeers einfangen. Inspiriert von den Aromen der Region und der mediterranen Küche wurde der erste Gin Mare im Jahr 2010 auf den Markt gebracht.

Die Idee, einen Gin zu kreieren, der sich von den herkömmlichen Gins durch die Verwendung besonderer Zutaten abhebt, war eine prägende und vorteilhafte Entscheidung. Während die meisten Gins hauptsächlich auf Wachholder und Zitrus setzen, entschied sich Gin Mare, mediterrane Kräuter und Früchte in den Mittelpunkt ihrer Spirituose zu stellen. Diese innovative Herangehensweise hat die Marke und ihre Spirituose schnell zu einem beliebten Gin auf der ganzen Welt gemacht.

Die Herstellung von Gin Mare

Gin Mare wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt, das Verständnis für die Handwerkskunst der Destillation und sehr viel Geduld erfordert. Zunächst werden alle Botanicals einzeln in neutralem Alkohol mazeriert, um ihre Aromen vollständig herauszulösen. Zu den Hauptzutaten zählen Wachholder, Arbequina-Olive, Basilikum, Rosmarin, Thymian und Bitterorangen. Besonders die Oliven, die aus dem katalanischen Arbequina-Anbaugebiet stammen, verleihen dem Gin Mare eine unvergleichliche Note. Jede Zutat wird separat destilliert, um sicherzustellen, dass die jeweiligen Aromen optimal zur Geltung kommen.

Der Destillationsprozess erfolgt in einer Kupferbrennblase, die speziell für die Herstellung kleiner Chargen entwickelt wurde. Diese Methode der Kleinserienproduktion ermöglicht es, die Qualität jeder Charge streng zu kontrollieren und sicherzustellen, dass nur die besten Aromen in die Flasche gelangen. Nach der Destillation werden die verschiedenen Botanicals sorgfältig miteinander vermischt, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen den frischen Zitrusnoten, den würzigen Kräutern und der leichten Olivennote zu schaffen.

Die Besonderheiten von Gin Mare

Gin Mare ist nicht einfach ein weiterer Gin in der Masse der Wachholderspirituosen, sondern sticht durch eine Vielzahl von Besonderheiten heraus. Zunächst ist er einer der wenigen Gins die in Spanien hergestellt und von einer spanischen Destillerie vertrieben wird. Besonders bemerkenswert ist auch die Verwendung der Arbequina-Olive als Botanical. Sie ist für ihre hohe Qualität bekannt und verleiht dem Gin seine typische, leicht salzige Note. Einige weitere Botanicals wie die verwendeten Kräuter gelten auch eher als unkonventionell und sind neben ihren geschmacksgebenden Eigenschaften auch ein Zeichen für die starke Verbindung zur mediterranen Kultur und Lebensweise.

Ein weiteres Highlight ist die handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen. Durch die Einzelmazeration und -destillation der Botanicals wird sichergestellt, dass jede Zutat ihr Aroma voll entfalten kann. Die Auswahl der Zutaten folgt strengen Qualitätskriterien und viele der Botanicals, die zum Einsatz kommen, stammen aus biologischem Anbau.

Engagement und Nachhaltigkeit bei Gin Mare

Für Gin Mare ist die Verarbeitung von Zutaten aus dem Mittelmeerraum Teil der Unternehmensphilosophie. Die Oliven und Kräuter stammen aus diesem Gebiet und werden unter umweltschonenden Bedingungen angebaut. Diesen Faktor kombiniert die Brennerei mit umweltfreundlichen Produktionsmethoden, um ihren CO₂-Fußabdruck kontinuierlich zu verringern. Das Verpackungsmaterial von Gin Mare setzt sich aus recyclebaren Materialien zusammen und auch bei der Logistik wird viel Wert auf möglichst kurze Lieferwege und energieeffiziente Prozesse gelegt.

Gin Mare, alc. 42,7 Vol.-%- 0,7l: Geschmack und Aromen

Gin Mare zeichnet sich durch seine besonderen Aromen aus. Die dominierenden Noten von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian harmonieren unvergleichlich gut mit der Frische der Bitterorange und dem Hauch von Salz, den die Arbequina-Olive beisteuert. Wachholder gibt dem Gin seine klassischen Basisaromen, während die Kräuter und Zitrusfrüchte für eine frische und zugleich würzige Komplexität sorgen. Auch in der Nase sind Noten von Zitrus besonders dominant, dicht gefolgt von den Aromen der Kräuter. Im Abgang zeigt sich Gin Mare lang und intensiv, mit einem Hauch von Pfeffer und Zitrusfrüchten. Ein perfekt ausbalancierter Gin, der ein vielschichtiges Geschmackserlebnis bietet.

Wie genieße ich einen Gin Mare am besten?

Gin Mare entfaltet seine Aromen am besten in Kombination mit einem mediterranen Tonic Water. Um die Kräuter- und Olivennoten zu betonen, empfiehlt es sich, den Gin Tonic mit einer Oliven- oder Rosmaringarnitur zu verfeinern. Auch pur oder auf Eis ist Gin Mare ein Genuss, vor allem für solche Genießer, die die komplexen Aromen des Gins voll auskosten möchten. In Cocktails wie dem Gin Basil Smash oder einem mediterranen Negroni bringt Gin Mare seine würzigen und frischen Geschmacksnuancen perfekt zur Geltung.