Botucal Rum: Venezolanische Tradition für Rumgenießer

Die Ursprünge von Botucal

Die Geschichte Botucals reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und beginnt mit Don Juancho Meléndez. Der Gründervater der Destillerie hatte eine große Passion für die Herstellung traditioneller Getränke. Insbesondere die verschiedenen Produktionsmethoden und der Einfluss von Umweltfaktoren wie das Wetter und die tropische Feuchtigkeit des Gebiets begeisterten den Venezolaner und sind auch heute noch für den charakteristischen Botucal-Geschmack verantwortlich. Das Ziel, an dem er unermüdlich arbeitete: Die Kreation des perfekten Rums. Seine Beharrlichkeit und sein stetiges Streben nach der perfekten Kombination der Ressourcen Holzfässer, Zuckerrohrsäfte, Honig und verschiedenen Destillations- und Alterungsverfahren zahlten sich in Form weltweiter Berühmtheit und unzähliger internationaler Auszeichnungen aus. Sein Porträt ziert heute noch immer die Flaschen der Marke Botucal und sein Vermächtnis manifestiert sich in jeder einzelnen Rumsorte. Der heutige Geschäftsführer, Maestro Ronero Tito Cordero führt die Tradition des Gründervaters weiter und kreiert immer wieder neue Rums, die weltweit geschätzt werden.

Von Diplomático zu Botucal

Ursprünglich unter dem Namen Diplomático bekannt, änderte die Destillerie ihren Namen auf dem deutschen Markt zu Botucal. Der neue Markenname ist eine Hommage an die Hacienda Botucal. Hierbei handelt es sich um den historischen Ursprungsort des für den Rum verwendeten Zuckerrohrs. Die Wahl dieses Namens untermalt das Bestreben der Marke, ihren Wurzeln treu zu bleiben.

Große Vielfalt & traditionelle Brennmethoden

Die Destileria Unidas setzt auf Vielfalt in der Produktion durch den Einsatz dreier unterschiedlicher Brennmethoden: Batch Kettles, kontinuierliche Column Stills und kupferne Pot Stills. Kupferne Pot Stills sind traditionelle Destillationsapparate, die diskontinuierlich betrieben werden und zur Herstellung komplexer Rums genutzt werden. Hierbei spielt die kupferne Brennblase eine wichtige Rolle. Die Batch Kettles ähneln den kupfernen Pot Stills hinsichtlich des Destillationsverfahrens und erzeugen geschmeidigen Rum mit mittelschwerem Körper. Die kontinuierlichen Column Stills werden zur Kreation leichter Rums verwendet und ermöglichen eine effiziente Trennung der Alkohole aufgrund der verschiedenen Siedepunkte. Die unterschiedlichen Brennmethoden, die bei Botucal genutzt werden, basieren auf den Erkenntnissen des Gründers Don Juancho Meléndez.

Besondere Rohstoffe & geduldige Reifung

Bei Botucal finden nur sorgfältig ausgewählte Zuckerrohrsorten ihren Weg in die Produktion. Durch das tropische Klima und die fruchtbaren Böden Venezuelas gedeiht das von Botucal verarbeitete Zuckerrohr besonders gut und verleiht den Rums ein unvergleichliches Aroma. Die Destillerie kultiviert außerdem seit Jahrzehnten einen besonderen Hefestamm, der zur Fermentation der Melasse verwendet wird - ein Prozess, der mindestens 24 Stunden dauert. Anschließend reifen die Rumsorten für ein Minimum von zwei Jahren in Eichenholzfässern.

Botucal Rum bei Tabakguru

Ob für feierliche Anlässe oder einen entspannten Moment, Botucal Rums verwöhnen den Gaumen und dürfen deshalb in unserem Shop nicht fehlen.

Botucal Reserva Exclusiva Rum, 12 Jahre, alc. 40 Vol.-%- 0,7 l

Der tiefbraune Botucal Reserva Exclusiva ist der beliebteste Rum der Destillerie und das aus vielen guten Gründen. Mit seiner Zusammensetzung aus 80 Prozent schwerem Pot Still Rum und 20 Prozent Column Still Rum erhält er einen milden und vollmundigen Geschmack. Die zwölf Jahre Reifung in hochwertigen Eichenholzfässern entfalten für den Reserva Exclusiva ihre volle Wirkung und tragen zum ausbalancierten Aroma bei. Der mittelschwere Rum vereint Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Vanille und wird so unvergleichlich rund im Geschmack. Das besonders schonende Destillationsverfahren sorgt zudem für eine hervorragende Qualität, für die Botucal seit der Gründung steht. Das würzig-süßliche Aroma des Blended Rums wurde mehrfach international ausgezeichnet und begeistert Rumgenießer auf der ganzen Welt. Ob pur oder im Mixgetränk - für viele zählt der Ron Botucal Reserva Exclusiva zur Standardausstattung in der privaten Hausbar.

Botucal Planas Rum, 6 Jahre, alc. 47 Vol.-%- 0,7 l

Im Jahr 2017 löste Botucal Planas den Blanco als weiße Rumsorte der Destillerie ab. Die Basis des 6 Jahre gereiften Rums ist die für Botucal charakteristische, raffinierte Mischung von Sirup aus Zuckerrohrsaft und der fermentierten Melasse. Beim Planas handelt es sich um einen Blended Rum mit 50 Prozent schweren Destillaten aus Pot Stills. Die restlichen 50 Prozent bestehen aus Destillaten der Column Stills und des Batch Kettles, die von mittelschwer bis leicht variieren. Die Aromen, die sich im Planas vereinen, reichen vom angenehm bitteren Geschmack der Kaffeebohne bis zu einer dezenten Note von Kokos. Das Ergebnis dieser Mischung: Eine klare Farbe und ein runder, vollmundiger Geschmack mit cremig-weicher Seite. Insbesondere in rumbasierten Mixgetränken sorgt Botucal Planas für großen Genuss.

Botucal Selección de Familia Rum, alc. 43 Vol.-%- 0,7 l

Botucal Selección de Familia Rum wird gelegentlich auch als „Schatz der Familie“ bezeichnet. Für die Herstellung dieses vollmundigen Sipping-Rums verwendet die Destillerie alle drei zur Verfügung stehenden Brennmethoden. Die einzelnen Rumsorten lagern dann für bis zu 12 Jahre in ehemaligen Bourbon-, Sherry- oder Scotchfässern und können so die verschiedenen Aromen intensiv in sich aufnehmen und das venezolanische Klima absorbieren. Maestro Tito Cordero macht sich nach dieser Reifezeit dann eigenhändig an die Mischung des Blended Rums und kreiert ein unverbesserliches Aroma, das mit Noten von Holz, Honig, Pflaumen, Butterkaramell und Vanille überzeugt. Der Selección de Familia eignet sich vor allem für den puren Genuss.

Ron Botucal Mantuano Rum, alc. 40 Vol.-/- 0,7 l

Als „Rum für den Edelmann” präsentiert sich der Botucal Mantuano als Tribut an den Gründervater der Marke Don Juancho Meléndez und löst im Jahr 2016 den Botucal Reserva, der deutlich weniger würzig ist, als Teil der traditional Range ab. Der Blended Rum hat einen Anteil von 40 Prozent schweren und 60 Prozent leichten bis mittelschweren Destillaten und weist einen herrlich ausgewogenen Geschmack auf. Auch für diesen besonderen Rum nutzt die Destillerie drei verschiedene Brennmethoden. Die einzelnen Destillate lagern anschließend in ehemaligen Bourbon- und Single-Malt-Fässern. Das Resultat dieses Vorgehens: Ein komplexes, vielschichtiges Geschmackserlebnis mit Aromen von Nüssen, Eiche und fruchtig-süßen Noten. Der Mantuano ist ein Hochgenuss in verschiedensten Mixgetränken, aber auch in seiner puren Form. 

Ob Einsteiger oder erfahrener Rumgenießer – mit einem Botucal-Rum wählen Sie stets Qualität und Raffinesse und holen sich ein kleines Stück venezolanischer Tradition nach Hause.